Deel de liefde bij The Iris. Om de meest romantische periode van het jaar te vieren, heeft onze chef-kok enkele speciale gerechten bereid (die met de ) om te combineren met de best mogelijke drank. Want samen is alles beter.
Mediterraanse hummus
Gekonfijte ui en Libanees brood
€12
Coppa’s chiffonade
Grissini met johannesbroodmeel en sesam met chutney
€15
Trio van mini baos met langoustines
Koreaanse gefermenteerde soja specerij
€14
Garnalen in tempura met Japanse smaken
Veganistische mayonaise met gochujang
€14
Rillette van forel van de stadsboerderij
Philadelphia en Sardijns brood
€14
Keftas
Yoghurt met munt en zoete knoflook
€12
Gedeelde schotel
Coppa’s chiffonade, tempura van garnalen, rillette van forel, keftas
en mini bao.
€24
Suggestie aperitief – Degustatie van 3 likeuren €10
Burrata
Pompoengazpacho gember en limoen
€18
Tonijn Tataki
Sesamzaad met wasabi en dashi
€20
Oesters natuur (4 stuks)
Gebrande limoen
€14
Cocktail suggestie €15
Paddestoelenroomsoep
Selderijolie
€10
Rijst poke bowl
Avocado, linzen, bieten tzatziki, mango, daikon en falafels
€19
Rijst poke bowl
Avocado, linzen, bieten tzatziki, mango, daikon en kaarage
€23
Gegrilde tijgergarnalen
Dahl met linzen en kerrie met spinaziescheuten
€24
Groente gyozas
Tom yam en Citroengras
€16
Suggestie wijn – Chateau La Grave 2018 Minervois Expression €10
Pekingzalm
Bloemkool – Amandel
€26
Eendenborst van de robata
Geroosterde wortelen en hibiscus
€28
Gebraiseerde Runderfilet
Pastinaken en banaan-komijnsaus
€34
Suggestie Wijn – Fonte Tinta 2016 Morellino Di Scansano – €12
Pappardelle
Zwarte truffel en parmezaan
€34
Cocktail suggestie – €10
Aardappelbeignets met paprika
€5
Zoete aardappel of klassieke frietjes
€5
Gebakken rijst
€5
Sucrine salade
Caesar saus, parmezaan en croutons
€6
Butternut puree
Zoete aardappel en madras curry
€5
Ananas met citroen
Kokosmousse en pinãcolada-saus
€10
Specula-chocolade bavarois
Knapperige tuile en citroengrassaus
€10
Chocolade duo om te delen
Romige lychees
€10
Cocktail suggestie – €10