Mediterrane Hummus
Teriyaki-gelakte kikkererwten & Libanees brood
| | | | | | | | |
14
Guacamole
Limoen, tomberry, koriander & blauwe tortilla
14
Japans gekonfijte Karaage van Kip
Witte BBQ-saus
| | | |
16
Tempura-Garnalen met Japanse Smaken
Gochujang saus
| | |
16
Gerookte gerijpte Rundtartaar
Brioche, geitenkaas & lente-uit
| | |
22
Carpaccio van Rode Biet
Zure room met rozijnen, sesamcrumble & mosterd pickles
| |
14
Kreeftenkroketten
Peterselie, gegrilde prei & gele curry
| | |
25
Butternutpompoen Velouté
Gebakken gnocchi & groene appel
| |
12
Pappardelles “Ragù di Manzo”
Shimeji & parmezaanse kaas
| | | | | |
21
Tandoori Kipspiesjes “Robata” Poke Bowl
Rijst, avocado, linzen, wortel, ananas, snijbonen, granaatappel & chili-honing saus
| | | | | |
23
Gerookte Zalm Poke Bowl
Rijst, avocado, linzen, wortel, ananas, snijbonen, granaatappel & sinaasappel vinaigrette
| | |
25
Falafel Poke Bowl
Rijst, avocado, linzen, wortel, ananas, snijbonen, granaatappel & tzatziki
| | |
23
Geroosterde Skrei-Filet
Chorizo, gegratineerde witloof in sifon & aardappelpuree
| | | |
27
Geroosterde Bloemkool met Komijn
Zoete aardappelpuree, gekonfijte knoflook & chimichurri
| |
22
Geroosterde Eendenborst
Polenta, kool & passievruchten saus
| |
29
The Iris Runderburger
Brioche brood, Taleggio, rucola, zongedroogde tomaten & huisgemaakte burgersaus
| | | | |
25
+ Toevoeging van Verse Truffel en Truffelmayonaise
5
Sushi Rijst Naturel & Sesamzaad
|
6
Zoete Aardappel of Klassieke Frietjes
6
Geroosterde Jonge Worteltjes, Crumble van honing, tuim & Gochujang saus
|
7
Gratin Dauphinois & Pistache
| | | |
6
Mesclun Salade & Mosterdvinaigrette
|
6
Plank met Belgische en Franse Kazen
Vijgenchutney & crackers
| | |
15
Kastanjemousse
Amandelbiscuit & Engelse saus met Baileys
| | | |
12
Panna Cotta van Citroen
Citrusvruchten & wortelbiscuit
| | | |
12
Chocolade & Hazelnoot
Macaron & Knapperige tegel
| | | | |
12
Gelieve uw hosts te informeren over voedselallergieën en beperkingen vooraleer u uw bestelling plaatst.
Alle prijzen zijn in euro en inclusief BTW.
Per tafel ontvangt u één rekening. Gelieve ons op voorhand te informeren indien u de rekening wenst te splitten.
Allergenen
Glutenbevattende granen: | Schaaldieren: | Eiren: | Pinda: | Vis: |
Soja: | Melk: | Noten: | Selderij: | Mosterd: |
Sesamzaad: | Zwaveldioxide en Sulfiet: | Lupine: | Weekdieren: