À PROPOS
UN LIEU OÙ LA CRÉATIVITÉ RENCONTRE LES SAVEURS DU MONDE
CONCEPT CULINAIRE
Chez The Iris, la cuisine internationale commence avec des produits frais. Chaque assiette est pensée autour d'ingrédients choisis pour leur qualité et leur saison, puis préparée avec soin et des saveurs venues d'ailleurs.
Influences asiatiques, sud-américaines et européennes se croisent en cuisine, pour faire d'un lunch, d'un dîner ou d'un verre au bar un petit voyage.
Ouvert tous les jours, avec parking gratuit, au cœur de Bruxelles. Votre table vous attend.
Alain Vermeir, Chef exécutif · Thierry, Chef, Restaurant The Iris · Silvio, Sous-chef · Emmanuel, Chef pâtissier
OUR PHILOSOPHY
Our offering stands up to ethical and environmental scrutiny. Food with a story and meaning, made with passion.
Communauté locale
Alpaca : les surplus alimentaires de nos événements sont redistribués aux banques alimentaires locales.
Approvisionnement responsable
100 %
café et thé équitables
100 %
œufs de poules élevées en plein air
100 %
viande locale ou de notre région
100 %
fruits et légumes de nos régions
(sauf produits indisponibles en Belgique)
100 %
produits laitiers belges
Recommandé par
CONCEPT BOISSONS
Le champagne et les cocktails, c'est notre signature. Moët & Chandon au verre, de l'apéritif au dernier toast. Au bar, une sélection soignée : quelques classiques bien exécutés et nos créations, au rythme des saisons et des saveurs de la cuisine. Ouvert tous les jours, l'occasion est toujours là.
On parle de nous
Partenaires privilégiés
Des maisons que nous sommes fiers de vous faire découvrir.
RÉSERVATIONS
LUNCH, DÎNER, OU SIMPLEMENT UN VERRE
On vous garde une place.